Receta de Costillas de cerdo agridulce

Se prepara rápidamente y no requiere de estar mucho tiempo en la cocina cuidando su cocción.

 

Ingredientes:

Preparación:

Macere las costillas con el aceite, el adobo y la salsa inglesa por lo menos 1 hora antes de su cocción.

En una cazuela o un wok, o sartén profundo ponga una pizca de aceite y cuando este caliente fría las costillas hasta que estén bien doradas.

 Una vez lista las costillas, añada el caldo, o agua, hasta que cubra las costillas, agregue la cola, una vez que rompa el hervor añada la pasta de tomate, las cucharadas de azúcar y el vinagre blanco.

 Luego de unos dos minutos agregue el cebollin.

Cocine hasta que la salsa reduzca y espese hasta que obtenga es espesor deseado y agregue una cucharadita de mantequilla para darle brillo.

Si desea espesarla un poco más, puede preparar una cucharada de maizena en media tasita de agua fría y agregue a la salsa removiendo continuamente hasta lograr la textura deseada.

Sirva caliente con arroz blanco. Esta receta también aplica para preparar chuletas ahumadas al estilo agridulce.

Fuente: https://www.recetasgratis.net/.

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Abrir chat
Hola
¿En qué podemos ayudarte?